point yang kita bahas adalah dapur.....siapa yang suka masak.....angkat jari...weits...raut muukanya kayaknya ada yang seneng ada yang bete nih....itulah urusan dapur...gampang gampang susah.bener loh,berbagi pengalaman pertama merried dulu...wah deg degan rasanya menyiapkan makanan pertama untuk suami.untungnya siiih sukses....
sewaktu gadis dulu,aku paling anti deh nginjek yag namany dapur....kalo disuruh masak,ogah deh,mending nyuci piring,nyuci baju,atau nyetrika juga gak papa deh...asal jangan asak,masakkkan rempong....belum ngupas bawangnya...bau tau,ngulek ngulek bikinpegel,trus goreng goreng apa numis bikin muka berminyak n keringetan....ahh...tidak....melihat kenyataan pahit ini,ibuku langsung bertindak tepat dangan memasukkanku kesekolah kejuruan dengan jurusan tata boga,waaa......tidak....selama tiga tahun kerjaanya ngulek,nyuci piring,ngoprek dapur,blusukan ke pasar,bergaul dengan tkang sayur dan tukang daging....unforgettable moment pokoknya.....aku yang tadinya anti....pisan masak,jadi yah...taulah dikit dikit dunia perkokian....ngertilah cara cara membuat pastry....ngeliatin cara menghias kue,belajar table manner,belajar kerja,wuihh...yaang tadinya sama sekali aku buta tentang dunia masak memassak, dan perhotelan,sekarang lumayan lah....nyambung deh aku kalo di ajak ngobrol :)
masiih inget banget,dulu pas ada praktek,kebagian bawa daun pisang sàma pisangnya.sedang jarak sekolah dari rumahku sekitar satu jam.pas naik angkot,ketika temen temen sma yang lain wangiwangi bawa buku cetak tebel,aku repot mwgangin daun pisang sama sesisir pisang kepok,sama bawa loyang segi empat,belum kadang baju praktek udah akupake duluan dari rumah.....wakakak....miriip alien deh...semua memandangi aneh diriku.
disaat temen sma sibuk mengkliping update terbaru perpolitika tanah air sewaktu soeharto lengser,aku dan kawan kawan smkk sibuk nyari majalah bekas di tukang loak untuk mengklipping resep.pas ujian semester juga....rasanya ujian praktek lebih membuat deg degan dari pada ngerjain soal matematika...sumpah deh.
yang enaknya lagi nih,pas kebagian pkl( praktek kerja lapangan), bayangkan,6 bulan.....setengah tahun aku ga sekolah...tapi pkl,bebas,ga mikir pelajaran....cuci mata....hehehe....kebetulan dulu dapet tempat pkl di daerah cirebon,sekitar satu jam dari rumahku.i'm free judulnya setiap hari....kayak orang kerja.hmmm....bener bener pengalaman yang sangat luar biasa mengesankan.....bahkan,ada loh temenku yang nemu jodoh di tempat pklnya....
weitts...tapi tunggu tunggu...aku cerita ini jangan kalian bayangkan akuadalah ibu jago madak berbagai masakan dan lihai membuat kue....karena nampaknya dugaan kalian salah....yang benar adalah...aku berhasil menghilangkan keparnoanku terhadap masak memasak.aku suka....tapi bukan berarti aku ga pernah gagal masak juga...gagal...banyak....kehabisan ide menu masakan ....sering....tapi,setidaknya aku ga mulai dari nol tentang seluk beluk memasak.ya...walaupu bukan kelas resto,tapi masih bisa ketelen lah...masakanku....
trus...apa hubungannya masak sama keberuntungan? ya adalah...my hubby punya hobi makan....entah apa jadinya kalo aku cuma bisa masak air doang...pasti udah jebol deh keungan
uangan kami....jajan diluar terus.bukan berarti aku nggak pernah beli juga ya....kalo dah uak,bosen masakan sendiri...ujungnya beli juga...tapi gak boleh sering sering ah...boros,hehehe....
so,memadak itu adalah keberuntungan,tidak terbayarkan deh rasa senang kita yang memadak ketika madakan kita ludes,habis diserbu anggota keluarga karena mereka menyukainya.selain menghemat,kita juga menyiapkan madakan yang sehat,tanpa bahan kimia dan pengawet....kalo kepenginku sih.....dimanapun,ketika suami dan anakku sedang diluar rumah...mereka selalu ingin pulang..karena rindu,rindu dengan masakan bundanya...uuuh...so sweet.semoga ya......
buat ibu ibu muda yang baru belajar madak...ayo berjuang....mari jadikan memadak sebagai budaya...
